黑巧轻乳酪蛋糕（一次解决水浴类蛋糕）

永马斯卡彭替代了奶油奶酪用量210G， 低筋面粉用了50g，糖减量了，刚进炉子前10分钟还蛮不错的，烤的时候也还可以，到剩下35分钟开始侧面开裂，6寸膜的那个简直成了蘑菇云🥹我心一下子凉凉。烤完除了裂其他都挺好，味道也不错。放冰箱明天看看是否更好些。

2022-07-17