2022年07月16日

味道还不错的干炒牛河，但样子看着老不清爽，原因是看了一个苗儿老师写的要加蛋清，后来看了油管里大师腌渍牛肉只需要三样，生抽糖淀粉，稍微一点水就好了。但她说的生抽糖先抓到无酱汁这点不错。没有韭菜豆芽，看上去颜色不是那么鲜艳，牛河焯完水要一根根分开这个是重点。之后准备几样材料旺火炒三分钟出锅依次放姜丝，葱丝，韭菜，豆芽菜和炒好的牛肉

2022-07-16