2022年07月16日

发糕
在厨友的分析 指导下终于成功了
记录一下：1，两勺红糖一勺白糖用温水拌匀加入酵母粉2，放入白面 （一半）玉米面 混合杂粮面，和匀，（有点粘手的状态）3 倒入8寸的磨具（铺油纸）发酵
4，发酵到3倍大，摆上枣，蒸40分钟，关火焖2分钟 OK

2022-07-16