一学就会的蔓越莓曲奇饼干

很好用的方子，虽然中间波折重重但还是烤好出炉了，还用模具按压了小朋友喜欢的图案。
1、黄油用电吹风软化过头了，打发时油水分离，直接把配方中的面粉加入一大勺搅拌顺滑再打发也一样可以；
2、切片烤制时，面团不够硬，太软了不好切。最后用缝衣服的细线切割，意外发现无比好用。
以上两个解决方法给其他有同等困惑的宝子参考… #蔓越莓饼干&蔓越莓奶酥#

2022-07-15