【蒜泥白肉】

五花肉买小了，250g，切得不好看。薄一点估计味道好些。
家里没有刺黄瓜了，用的普通黄瓜凑合着吃。

这个方法感觉不够去腥味，下次换另一个厨师王刚的菜谱试试。

1⃣️下次去菜场切大块瘦肉多的五花肉。不要网上买。
2⃣️提前准备刺黄瓜。
3⃣️换个处理肉的方法。

2022-07-14