无油无水蛋糕

椰蓉红豆沙减糖蛋糕：蛋糕粉60g，玉米粉60g，酸奶200g，椰子粉30g，椰蓉20g，自制香草精6g，红豆沙150g+20g乳清稀释（大理石纹），全蛋9个。上火200度，下火180度，下层，55分钟。表面开裂，出炉倒扣晾凉后回缩。

2022-07-13