红烧攻略：古法传承红烧肉&红烧牛肉

在这个寂静的清晨，我要感谢一下缪老师。这个点儿还在做这个红烧牛肉其实迫不得已。由于停电牛肉已经稍稍有了臭味儿。本想着拿这个菜练练手全当交学费了。没想到跟着视频一步步来，做好后很好吃没有任何异味！缪老师太厉害了！由于太晚了没法出去买洋葱和苹果，只用了柠檬和圣女果，圣女果也快坏了，从里面挑了八个还算健康的扔锅里了，我原来做牛肉没有一次不柴的，有时候咬都咬不动，或者咬动了也是一嘴花椒味儿。今天炖了快一小时四十五分钟，感觉好好吃，可能是我太小白了没见过什么，第一次感觉牛肉这么好吃有点激动，哈哈！

2022-07-11