2022年07月09日

改良后的超软牛奶面包，既有甜面包的软又有盐面包的咸鲜味，小朋友超喜欢。
150g波兰种、250高筋面粉、3g酵母、3g盐、20g细砂糖、一个鸡蛋、牛奶适量、20g黄油+适量裹入及刷表面黄油。
要点：整形成水滴状松弛后擀卷，擀开在中间段刷液体黄油，起始端裹入一小块黄油。出炉后趁热表面刷一层黄油。

2022-07-09