干锅土豆虾

莲藕土豆 干 淀粉包裹 五成热油下锅炸 表面金黄捞出
大虾洗干净去虾线裹上干淀粉 炸至金黄捞出
干过放入五花肉片(可要可不要，感觉肉不放进去的好) 炒出油脂下入葱姜蒜炒香 放干辣椒 一勺郫县豆瓣 炒出红油
倒入炸好的土豆藕片和大虾翻炒均匀
倒入青椒 一勺蚝油 一勺生抽 炒至断生 出锅

2022-07-06