巧克力戚风蛋糕🍰（6寸）

手抖玉米油和可可粉多了一点 没办法 其他配料也多放了一些 最后蛋糕糊达到九分满 温度计显示烤箱内150℃  可是还是开裂了 各种调整温度 可惜烤箱不给力 温度很不稳定 不过成品还不错 分割成五片 顶上那片开花严重但很湿润  被我直接空口吃了 我们这里太热了 奶油不稳定 最后做成了慕斯  留了三片 等回头做成了甘纳许巧克力奶油再做一个
剩下的蛋糕胚昨天做了个巧克力奶油蛋糕 这个巧克力戚风是我做过的戚风里面配方最好的 蛋糕胚口感很好

2022-07-05