酒酿馒头

#早餐•2022年7月5日#
400克面粉、160克水+40克醪糟（米酒）、红糖40克、白糖20克、酵母2.5克;
红糖白糖用水融化（就是按方将水换成红糖水），其他步骤不变，面团666克，成品6个，数字好6😁六六大顺😇。
红糖是风味，加白糖是甜味，喜甜的白糖可适当再加点

一早配小米粥或牛奶🥛蛮好的

2022-07-05