国宴大师的3款私藏拌饭酱

按照老师的配方做的一边看一边做感觉配方里的肉少了，又从新做了一锅也没称量凭着感觉来的，不知到是不是用了不粘锅，总感觉做出来的成品油水分离的感觉，最后尝味道的时候感觉有点齁咸又加了点糖进去，肉的口感是嚼不动有嚼劲，梅干菜没有那么脆脆的感觉不知到是不是切的碎了，水分也没完全打出去，下次用别的锅在试试

2022-07-04