雪山巧克力吐司（中种）

室温发酵了4个小时，有事要出门，又放回了冷藏。晚上回来接着做的。
用的65的黑巧，2发9分满时进烤箱，200度预热，烤时降温至下火190，上火180。没有长起来，不知道是为什么？
味道还是很不错的。

2022-07-04