柔软可可香蕉全麦面包 无油高纤维50%全麦50%香蕉 直接法

#早餐•2022年7月3日#可可香蕉小吐司，没有那样的小模具，用的250%小吐司格，入炉前已经超过模具很多，我以为发过，没到入炉又张了一些，提前水合一宿，怕面温太低，搅拌前室内26度放酵母搅拌到8分筋，一发也发了90分钟，整体还不错，下火215上火165,18分钟，底火稍微轻点，没太上色， 整体还不错👍

2022-07-03