轻乳酪蛋糕（瑞可爷爷同款）网红轻乳酪

失败了，但是味道还挺好，不知道为啥上面是蛋糕，下面是蛋挞心……总结一下可能的问题：①没用牛奶而是用了奶粉冲泡的水②用的两个蛋清好像有点少，另外蛋白没打发足够③放在烤箱中层烤且温度过低，看了别的菜谱，下次试试150℃烤60到70分钟~如果有其他大佬路过，麻烦也帮忙分析一下失败原因吧🥹

2022-07-02