蓝莓果酱

800克蓝莓，300克白砂糖，忘记放柠檬汁了😅，4小瓶酱，当地蓝莓20元/斤。先放一半糖，融化后再放一半糖，全程中小火，糖融化后出汁，一会儿起沫，继续煮，泡沫越来越多(所以要用深锅，我这锅1公斤应该没问题)，泡沫升起慢慢的又会消掉，继续再煮10分钟左右，滴一滴在清水里，不化就成了。简单又快捷，特别好次，每年蓝莓季必做。#早餐•2022年7月1日#  #酱酱酱酱🍯#

2022-07-01