极简少油地三鲜

#午餐•2022年6月30日#
✅简单且好吃
❌中间小火慢煎没耐心，煎的时间不够长，最后芡汁和菜混在一起翻炒又开了大火，导致汁都煮干了茄子却还没软烂。
⭕️以后再做时芡汁加进去后要多加点水，中小火慢炖到软烂度差不多了再开大火收汁。

2022-07-01