面包记录

#午餐•2022年6月30日#

这几天做了三盘失败的餐包
用450克粉那个配方
水量一定要达42-46左右
加入鲁邦种几乎不加水
水量几乎零
成品很失败 就是不膨胀
虽然不是很硬
但是没吃
好在没盐的
给狗狗当做零食😂

2022-06-30