零糖香橙蓝莓麦芬

食谱中罗列的食材家里一应俱全，除了橙子，但我有自制的糖渍橙皮，决定改良下尝试一下。
除了橙子，其他的食材品种及量同食谱
自制糖渍橙皮130克（50克切小粒拌入面粉，80克加水打成奶昔状），湿性材料（另增加了6ml的君度橙酒）拌入干性材料后，发现面糊较干，随后再增加了一个鸡蛋，感觉面糊状态刚刚好。
品尝体验：作为粗粮麦芬，这款的口感已超出预期，我的自制糖渍橙皮用了黄冰糖+零卡糖，说是无糖如假包换呵呵😊，但我觉得已经相当健康了，称得上健身达人食谱了，谢谢up主的无私分享！  #手工制作#  #新尝试#

2022-06-30