薄脆 | 消耗蛋清最简单的小饼干

用两个蛋清，大概60g烤了一盘，略厚。150℃，20分钟，上色很漂亮，放凉后脆脆的。稍微减了一点油。放到油布上烤有点缩，本来就厚，一缩更厚。😭不过家人都很喜欢吃。

2022-06-28