2022年06月28日

意式榛果脆饼
材料：
鸡蛋两个
砂糖 50g（可适当减少一点）
奶15g
低筋面粉 150g
盐1-2g
泡打粉5g
榛果 50g
（下次要记得放香草精和柠檬汁
鸡蛋味太浓太突出 有点腥味）

液体材料混合
粉类材料混合
再全部搅拌至无干粉
整形长柱状
180度烤20分钟
放凉10分钟 切块
160度再烤25-30分钟

口感 很脆 像烤干的法棍那样脆
脆得掉渣
50g糖有点点甜 可以接受
蛋味太浓🥲
感觉可以切小块点
太大块了

2022-06-28