大米面包 名师配方 非预拌粉 低油低糖

糯米粉的味道和米粉混合，很淡，加了点豆沙馅调味。400克水量偏大，面很稀，参考欧宝做法一发。之后加了手粉整形二发。总体口感不错，气孔均匀，180度25分钟无蛋液所以色偏淡。下次做少20克水。#早餐•2022年6月27日#

2022-06-27