不油炸的少油地三鲜，好吃不油腻！家常版

八、地三鲜
一次成功yes！
东北菜真的有点厉害噢，只有在食堂吃到过这道菜，感觉一般般就没想着学。原来是师傅手艺问题（我飘了）。
选了一个最简单的菜谱怎么那么好吃！好吃到我忘记拍照又来搞糊弄学了。
ps：家里现有的是茄子、土豆、胡萝卜还有卷心菜。也可以完美代替。茄子和胡萝卜先蒸的，蒸过以后茄子皮口感不太好，下次可以先削皮。
一直没买过鸡精，是用姜粉和花椒粉代替的。
还有我觉得加糖可能很重要。
希望我之后还能还原，那个耗油生菜就是达到巅峰以后，味道就开始越奇怪了……

2022-06-26