顶级黄金椰蓉吐司

记录：4个450克吐司，低糖吐司盒，sp50烤箱
预计：上160下240，26分钟，预热14分钟后，上火显示168度，下火238，入炉下火设置改为230度，20分钟后，表面颜色足够，关闭上火，下火设置为240度，时间到了后拿出来一个，里面颜色有点浅，上火关闭下火240，增加2分钟。
总结：上火温度高了，下次试试上145，下230，26分钟
室温28湿度59，使用冷冻一夜的冰桶，面粉鸡蛋冷藏、酵母冷冻，其余常温，1000克面粉，揉面15分钟，出缸温度26

2022-06-26