2022年06月26日

奶香葡萄干全麦面包
150克高筋粉➕100克全麦粉➕葡萄干40克➕盐3.5克拌匀➕酵母3.5克➕砂糖15克➕牛奶200克霍成面团盖盖发酵30分钟。折叠10次后盖盖发酵30分钟再次折叠10次发酵1个小时。面团整形后二次发酵1个半小时后烘焙210度20分钟

2022-06-26