陆顺顺 做过 超好吃核桃酥饼干（适合新手，无泡打粉） 配方非常好，做了好多次，这次才想起来交作业。我用的是荤油，90的量用在我这个荤油配方里有可能更酥，就造成饼干得轻拿轻放，要不然就成渣渣，但是入口即化。后来改良了一下，如果用荤油，一份的量为70到80之间都可以，哪天再试试玉米油的。 2022-06-26
糖我减半了，不喜欢太甜。
2022-06-26
甜咸口，非常香。对了，这次做我用70的荤油，因为油少，不好成团，所以加了点水。一样好吃，一样酥。
2022-06-26
用的中劲粉
2022-06-26