2022年06月22日

牙签牛肉：
用料：
黄牛肉 干辣椒 姜 蒜 葱 牙签
老抽 生抽 盐 孜然粉 鸡精
生粉 糖 料酒

准备：
将牛肉纹理横切长条，用牙签串起来，放入生粉搅拌均匀，
姜 蒜切沫，葱切小段，干辣椒切小段

开始：
大火把锅烧热，倒入宽油，大火放入牛肉翻炒干一些捞出，然后重新起锅放入一些油，放入蒜 姜沫炒香，然后放入牛肉翻炒，放入生抽 料酒 鸡精 老抽 盐 辣椒 ，再翻炒均匀，小火放入 糖 孜然 葱花然后收汁出锅。

2022-06-22