早餐•2022年6月22日

#早餐•2022年6月22日# 南瓜椰丝小面包
材料：
高粉-300g，南瓜泥110g ，冰牛奶--80g
蛋液-30g，代糖--25g，盐3g，
酵母--3.5g，黄油--20g

做法：
1、南瓜切块蒸熟，冷藏后使用
2、除黄油外所有材料一起放和面机揉成光滑的面团，可以抻出不均匀的膜。
3、加黄油和面，可以抻出均匀的薄膜
4、面团收圆，室温发2倍大后拿出分割成10个小面团，滚圆松10分钟，再次滚圆发酵40分钟。
5、表面刷蛋液，撒椰蓉，送入预热好的烤箱中层，上下火175度烤15分钟，再170度4分钟左右！
这款小面包有椰蓉的香气+南瓜的香甜，炒好吃呀~

2022-06-22