贝果贝果

蓝莓贝果，夹了蓝莓奶油奶酪，
250g左右高筋面粉，15g糖，90g水，2g盐，3g速溶酵母，60g蓝莓果酱（里面有蓝莓粒），40g蓝莓果酱混合80g奶油奶酪，感觉无论是主面团还是奶油奶酪都可以适当提高蓝莓果酱的比例，糖的量可以在10g以内，烧水时可预热烤箱200℃，10min，水煮正反面各30s，烘烤：200℃,18min，成品刚刚好 #贝果贝果#  #下午茶🥞#

2022-06-22