2022年06月21日

皮蛋瘦肉粥

材料 ：

米 2杯
瘦肉碎 350克
皮蛋 2粒
老姜 适量
水 适量

腌制调料：

胡椒粉 适量
花雕酒 1匙
五香粉 少许
酱油 少许
鲍鱼酱 少许
香油 适量

1)把所有腌制调料加到瘦肉碎里腌制数小时

2)皮蛋与姜洗净、皮蛋切成丁，姜切成片状备用

3)米洗净加入水中火煮开(大约半小时)，把肉碎加入粥里搅拌至肉熟透再把最后的皮蛋丁放入小火煮5分钟出锅


趁热吃加点青葱、胡椒粉、香油与少许酱油即可👍👍

2022-06-21