玛德琳（蓝带方）

糖减到150，抹茶和可可味用10％的粉替代。面糊调整到可以缓慢流动，模具8-9分满。金色模具，烤箱温度180，11分钟上色正好。黑色模具，175度就可以了。

2022-06-20