超好吃的肉松面包

超级Q，面包体回弹很棒。放了一颗鸡蛋（45g），面粉260g，鸡蛋+牛奶+水大约180g，糖10g，盐2g，黄油17g，干酵母2g（天热）。一发冷藏隔夜发酵。
没刷蛋液，家里没芝麻。觉得喷水割口造型也不错。粘在一起的2对再次暗示我烤箱太小#晚餐•2022年6月19日#

2022-06-19