桓宝麻麻 做过 芒果慕斯蛋糕 第一次跟做甜品,教程太棒了一次成功。家里只有八寸的模子,但是不想做太多所以整体依然按照教程给出的量来的,只是适当增加了饼底。后面的优化方向:1. 糖减了25%,入口刚好2. 觉得奶油有点腻,后续考虑减少一点奶油或者加入柠檬汁等3. 奥利奥饼底太甜了,下次用消化饼干4. 奶油不小心打过头了,很难混合,直接暴力搅拌了,也没考虑是否消泡,出来效果还不错 2022-06-19