芒果慕斯蛋糕

第一次跟做甜品，教程太棒了一次成功。家里只有八寸的模子，但是不想做太多所以整体依然按照教程给出的量来的，只是适当增加了饼底。后面的优化方向：
1. 糖减了25%，入口刚好
2. 觉得奶油有点腻，后续考虑减少一点奶油或者加入柠檬汁等
3. 奥利奥饼底太甜了，下次用消化饼干
4. 奶油不小心打过头了，很难混合，直接暴力搅拌了，也没考虑是否消泡，出来效果还不错

2022-06-19