波兰种＋水合法全麦馒头（一次发酵）

这个方子挺好的，主要是省力，大部分揉面可以让面包机搞定～放了大概七八十克黑麦粉，存在感有点过强了…水量没掌握好，非常粘，后来加了很多面粉揉面

2022-06-19