happy_fyp7
做过
手撕奶酥小吐司🍞黑芝麻/紫薯/豆乳一次解锁
参照了豆粉馅,放了麻薯,虽然没怎么长个,但是太好吃了。
简单记录下材料:
火龙果140克,高粉290克,液体110克,一块黄油约15,10克糖,3克盐,3克酵母。最后分了12个,每个约好47克。
直接用的麻薯粉,简单,快捷。一包加了液体刚好500克,也是分12个,每个约42克。
豆粉一包22克,放两块小黄油约25克,一个鸡蛋约40克,20克糖,拌匀。略稀,下次可以少放些黄油。
心形的是两个主面团一个麻薯团,小吐司是一个主面团2个麻薯团,感觉麻薯馅放的有点多,不过很好吃,下次整形注意,这次好多都空了。
2022-06-19