软皮红豆饼/绿豆饼

前些天做了心心念念的绿豆酥，今天突然又想试试绿豆饼，配方很好（感觉可以适量减油）但是每个烤箱都有它的脾气，所以最初190度先烤了7-8分钟上色后翻面降到180度盖锡纸再烤10分钟
成品颜色刚刚好，共参考。主要还是要靠自己眼睛👀判断，不能偷懒🤗

2022-06-18