马拉糕，软糯弹韧，香甜细腻，和一般发糕不一样

方子很棒，得到一致好评！严格按着做肯定会成功。蒸之前排气要到位，这次还是有些大气孔。水开后开蒸，中火蒸了40分钟闷了几分钟，担心不熟所以多蒸了一下。提前一晚约11点调好的面糊，第二天6点多点再进行余下步骤。1

2022-06-16