烹饪小妙招

🔥简单美味又下饭！杏鲍菇这么做比肉还好吃！
素食也可以做出酸甜鲜辣的下饭菜，没错！快来试试这道【鱼香杏鲍菇】吧！
用杏鲍菇代替了猪肉丝，口感和味道并没有太大差别，而且不用担心炒老了。菇菇软嫩好嚼的口感，裹满了鱼香汁以后，超级好吃，比肉还下饭呢！
📢 不建议带饭上班哦，现做现吃，菌菇类美味最好不要过夜呢~

🍗 食材：杏鲍菇 3根、青红椒 各1个、葱姜蒜 少许、鱼香汁 30克
⏰ 时间：10分钟
🍳 做法：
1、 杏鲍菇切条，青红椒去籽去蒂切成条，葱姜蒜切末
2、 葱姜蒜炝锅，放入杏鲍菇和青红椒翻炒一下
3、 倒入30克鱼香汁，快速炒出红油，完成。

❗️贴心小提示
✅ 杏鲍菇的水分比较大，可以先用小火煸炒一下，省的炒出很多汤汁。
✅ 我用的是黄肖氏的鱼香汁，可以代替7、8种调料混合，还可以搭配各种食材做出可口的鱼香小炒。
#烹饪小妙招# #午餐•2022年6月16日#

2022-06-16