有糖双酥月饼（猪油版）京式月饼

前年熬的广式糖浆放久了反沙了，今年又拿出来熬一熬，受到老师的启发又参照海南琼式月饼的做法，用广式糖浆和大包酥的手法做出来的这款月饼，非常不错，补充一句模具是开运酥的，仔细研究发现不同地区月饼的制作方法都是通的，这里再次感谢老师的无私分享，商业手法和配方不是谁都愿意无偿拿出来教大家的

2022-06-15