空气炸锅地三鲜

简直太好吃了，我家利仁空气炸锅，210度炸的，太好吃了，而且还方便🌹#午餐•2022年6月15日#
附上我的操作步骤哈，参考方子然后根据实际口味微调后的步骤：
​1、1个茄子、1个土豆切斜块（类似平行四边形那种，好熟），一小点盐、¼汤匙油分别拌匀（先放盐拌匀再放油拌匀）
​2、入空气炸锅烤熟（土豆表面有点焦黄没关系更好吃，茄子一定要烤软烤熟），这时准备勾芡汁：一勺生抽半勺老抽一勺耗油，淀粉一小捏，搅匀。
​3、青椒掰小块（喜欢洋葱就一起洋葱切小块）
​4、锅里放一小勺油（因为烤的时候放过油了），葱姜蒜末炝锅（蒜是灵魂不能少[破涕为笑]）
5、入烤好的茄子翻炒，再入青椒洋葱丁翻炒8成熟，入烤好土豆块和勾芡汁，翻炒均匀即可（铲子平着超底上翻，尽量保证食材完整性哈），过程中不需要再放盐。
​6、喜欢香油的放几滴香油提味，色香味俱全的地三鲜出锅，没汤汁，不飘油，不烂锅，还特别好吃😋
​7、做成功了来分享下你的喜悦，哈哈[耶]

2022-06-15