清汤炖羊排

挺好吃的。羊排解冻之前500克（解冻后340克），按菜谱的一半来配萝卜和花椒 葱姜等，出锅才加盐两三克。电压力锅先用煲汤键 全程30分钟，但尝了没脱骨，肉咬不动， 把萝卜捞出来，蹄筋键 50分钟，实际上由于已有温度，时间没那么长， 大概四十分钟。

2022-06-15