午餐·2022年6月12日

#午餐·2022年6月12日#
复刻单位门口的某家家常“炒洋芋酿皮”

记得之前出工回来偶尔会去吃
虽然有点咸，但还是很香
所以今天中午就在家模仿起来：

锅中倒油，先放入辣子和少量甘蓝翻炒
断生后加入老干妈油辣椒、盐、酱油、味精
（外面的饭吃起来很香的原因是味精多）

再放入洋芋酿皮翻炒即可
（因为洋芋酿皮在烙时已经放了盐调味儿  所以并不会淡  很好吃～）

2022-06-14