只用牛奶和可可粉的绵软冰淇淋

可可粉 加水再加热真的挺像巧克力的。家里的可可粉终于找到了一个消耗的方法 。放了三大勺可可粉 加热融化后很像巧克力，怕太苦 又加了白糖和炼乳。和奶粉一搅拌 简直太完美。不过感觉太浓了 。融化以后很像雪糕上面的巧克力层。 似乎再加点什么东西可以冲淡一下 甜味。我加了一点饼干碎 ，下次试一下 放点香芋泥。缺点就是固态物太少，所以即使冰冻了很难硬到成型的程度。我用做冰棍的模具 他一化冻就变软了。还是需要加一点淀粉类的固态物。这样吃起来不会太腻 也更像冰淇淋。下回再做 应该就很成功了。

2022-06-13