快手椰蓉小餐包（一次发酵照样柔软又拉丝）

很好吃的方子。非常松软。我牛奶少放20克，面团湿度刚刚好。椰蓉酱只放50克黄油。家里没有高的放盘，用了8寸戚风蛋糕圆膜，涂了油。烤的时候稍微高过模具，感觉面粉稍微多了点，下回可以用270克。

2022-06-13