千层·抹茶·一次成功

方子不错，感谢。

记录一下，做了11张皮，可能是我饼太厚了，但不影响口味。用家里蓝色小锅做的，火力是内圈lo me 中点。只要锅足够好，牙签起边直接倒扣就能出来。拿白色汤勺子盛7.5分满是一张皮的量。
下次也许可以考虑黄油稍微少一些。

奶油按方子做的但没有用完，涂太少了，吃的时候吃不太出来，下次多涂一些。最后的抹茶粉撒多了有点苦。

还有大家不用有强迫症饼破了不圆有洞或者任何情况都可以用，反正根本看不出来，我最开始两张直接烂到只剩一半，我照样用了，没问题，不用纠结。

2022-06-13