香葱火腿肉松面包

没看配方的用料，
按自己通常做面包的标准加水、一个鸡蛋（液体60%以上），面粉（500克）鸡蛋，糖，奶粉一包（25克），

然后成团扔冰箱冰藏过夜，厨师机坏了，
第二天拿出来手揉，先加盐6克揉，再加用10克水化的5克酵母，可以摔面了，后加黄油揉揉，正好被气坏了，揉面摔面解气🤬😡感觉也不难出手套膜

先175°风扇烤，12分钟后看到上色了（不均匀）拿出上下换位，（应该前后也换）改165°10分钟

下次估计可以直接165°烤

2022-06-12