无油无盐的葱花发面软饼&葱油饼&饼辑

#晚餐•2022年6月12日# 葱油饼 上午做了一次热水烫面揉完直接擀一成一片的葱花薄饼，没醒发就直接煎之后，傍晚又蠢蠢欲动尝试第二遍做成薄饼了～！！感觉跟做面片一样呐，面片儿上次用温水和面，下午这次就用开水烫面，揉完醒发半小时，在弄成薄饼。只不过呢，我面片不用抹油，这葱油饼为了分层得抹油，一煎油葱味超香，外酥里软！！

2022-06-12