免烤箱6寸芒果慕斯蛋糕（有镜面）

慕斯液里加了100克奶油奶酪，用破壁机打细腻了，口感不错。因为赶时间，怕不好凝结，镜面只用了50克纯净水。冷藏时间：蛋糕体4小时+镜面2小时。效果很好，谢谢老师的方子。

2022-06-12