2022年06月12日

面包机桶称自发粉300g，牛奶100+温水80g，白糖10g溶于牛奶温水中，以上混合，和面，发酵两道程序，完成后取出，揉圆滑，排气，分份。第一笼水开关火，面包锅里发酵5分钟，开火蒸15分钟，关火置于锅里5分钟不开锅盖。第二笼等待第一笼时已发酵完成，直接蒸

2022-06-12