好难,有大部分都在第三次擀的时候破酥了😭幸好椒盐馅好吃,就算没有层次也不差
2022-06-12
哦我知道了估计很大可能是因为油酥的问题我没有低筋粉,用的中筋和淀粉混合,但没有先搅匀,所以油酥比较硬,手感上甚至馅比皮硬。。那当然容易漏了
哦我知道了估计很大可能是因为油酥的问题
我没有低筋粉,用的中筋和淀粉混合,但没有先搅匀,所以油酥比较硬,手感上甚至馅比皮硬。。那当然容易漏了
2022-06-12